食品与发酵工业2008，Vol.34Issue(5)：124-127,4.
挤压蒸煮对豆粕体外消化率的影响
Study on the Influence of Extrusion Cooking on Soybean In Vitro Digestibility
左进华 1董海洲 1武建堂 1刘传富 1候汉学1
作者信息
- 1. 山东农业大学食品科学与工程学院,山东泰安,271018
- 折叠
引用本文复制引用
左进华,董海洲,武建堂,刘传富,候汉学..挤压蒸煮对豆粕体外消化率的影响[J].食品与发酵工业,2008,34(5):124-127,4.
