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茶叶科学
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炒青绿茶加工中香气的动态变化
炒青绿茶加工中香气的动态变化
李拥军
施兆鹏
茶叶科学
2001，Vol.21
Issue(2)：124-129,6.
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茶叶科学
2001，Vol.21
Issue(2)
：124-129,6.
炒青绿茶加工中香气的动态变化
Dynamic Variation of Tea Aroma during the Processing of Roasted Green Tea
李拥军
1
施兆鹏
2
作者信息
1.
湖南出入境检验检疫局,
2.
湖南农业大学,
折叠
摘要
关键词
炒青绿茶
/
香气
/
气质联用
分类
轻工纺织
引用本文
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李拥军,施兆鹏..炒青绿茶加工中香气的动态变化[J].茶叶科学,2001,21(2):124-129,6.
茶叶科学
OA
北大核心
CSCD
ISSN：
1000-369X
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