食品与发酵工业2009，Vol.35Issue(1)：124-130,7.
食品中大肠杆菌O157:H7控制新技术研究进展
Progress in the Studies on Control of E.coli O157:H7 in Food
张媛媛 1陈芳 1胡小松1
作者信息
- 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,农业部果蔬加工重点开放实验室,果蔬加工教育部工程研究中心,北京,100083
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摘要
关键词
大肠杆菌O157:H7/控制/新技术分类
轻工纺织引用本文复制引用
张媛媛,陈芳,胡小松..食品中大肠杆菌O157:H7控制新技术研究进展[J].食品与发酵工业,2009,35(1):124-130,7.
