食品与发酵工业2007，Vol.33Issue(11)：125-127,3.
超高压提取木瓜中齐墩果酸的研究
Study on Optimum Process for Extraction Oleanolic Acid from Chinese Quince by Ultra High Pressure
董海丽 1陈怡平2
作者信息
- 1. 淮南联合大学化工系,安徽淮南,232001
- 2. 郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南郑州,450002
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董海丽,陈怡平..超高压提取木瓜中齐墩果酸的研究[J].食品与发酵工业,2007,33(11):125-127,3.
