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食品与发酵工业
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食用仙人掌中黄酮类化合物的提取工艺
食用仙人掌中黄酮类化合物的提取工艺
梁平
赖凤英
金鑫
食品与发酵工业
2004，Vol.30
Issue(9)：126-129,4.
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食品与发酵工业
2004，Vol.30
Issue(9)
：126-129,4.
食用仙人掌中黄酮类化合物的提取工艺
Study on the Extraction of Flavonoid from the Edible Cactus
梁平
1
赖凤英
1
金鑫
1
作者信息
1.
华南理工大学食品与生物工程学院,广州,510640
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摘要
关键词
食用仙人掌
/
黄酮类化合物,浸提
分类
轻工纺织
引用本文
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梁平,赖凤英,金鑫..食用仙人掌中黄酮类化合物的提取工艺[J].食品与发酵工业,2004,30(9):126-129,4.
食品与发酵工业
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
0253-990X
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