食品工业科技2004，Vol.25Issue(10)：127-128,2.
壳聚糖复合膜保鲜青椒研究
Investigation on fresh keeping of green pepper with chitosan complex film
熊卫东 1章银良 1马庆一 1刘庭淼1
作者信息
- 1. 郑州轻工业学院食品与生物工程系,郑州,450002
- 折叠
引用本文复制引用
熊卫东,章银良,马庆一,刘庭淼..壳聚糖复合膜保鲜青椒研究[J].食品工业科技,2004,25(10):127-128,2.
