食品工业科技2004，Vol.25Issue(5)：127-129,3.
用分光光度法测定发酵液中液体脂肪的含量
Analysis of liquid fat in fermentation broth by spectrophotometer
刘永乐 1焦娜 1黄寿恩 1蔡霄英1
作者信息
- 1. 长沙理工大学生物工程系,长沙,410077
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刘永乐,焦娜,黄寿恩,蔡霄英..用分光光度法测定发酵液中液体脂肪的含量[J].食品工业科技,2004,25(5):127-129,3.
