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杜氏盐藻及其在功能食品中的应用

伍先绍 贺稚非 龚霄

中国食品添加剂Issue(2)：127-130,4.
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中国食品添加剂Issue(2)：127-130,4.

杜氏盐藻及其在功能食品中的应用

Dunaliella Salina and its application in foods

伍先绍 1贺稚非 1龚霄1

作者信息

  • 1. 西南大学食品科学学院,重庆,400715
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摘要

关键词

杜氏盐藻/功能食品/开发/应用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

伍先绍,贺稚非,龚霄..杜氏盐藻及其在功能食品中的应用[J].中国食品添加剂,2008,(2):127-130,4.

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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