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食品与发酵工业
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水酶法提取葵花籽油的工艺
水酶法提取葵花籽油的工艺
冷玉娴
许时婴
王璋
杨瑞金
食品与发酵工业
2006，Vol.32
Issue(10)：127-131,5.
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食品与发酵工业
2006，Vol.32
Issue(10)
：127-131,5.
水酶法提取葵花籽油的工艺
Aqueous Enzymatic Extraction of Sunflower Seeds Oil
冷玉娴
1
许时婴
1
王璋
1
杨瑞金
1
作者信息
1.
江南大学食品学院,无锡,214036
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摘要
关键词
葵花籽油
/
水酶法
/
离心
/
正交实验
分类
轻工纺织
引用本文
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冷玉娴,许时婴,王璋,杨瑞金..水酶法提取葵花籽油的工艺[J].食品与发酵工业,2006,32(10):127-131,5.
食品与发酵工业
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
0253-990X
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