|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品工业科技|五香鹌鹑蛋烘烤工艺研究

五香鹌鹑蛋烘烤工艺研究

乔秀红 李清萍

食品工业科技Issue(1)：129-131,3.
✕
食品工业科技Issue(1)：129-131,3.

五香鹌鹑蛋烘烤工艺研究

Study on the technological conditions for toasted flavoured quail eggs

乔秀红 1李清萍2

作者信息

  • 1. 西北农林科技大学,陕西杨凌,712100
  • 2. 山西师范大学,山西临汾,041000
  • 折叠

摘要

关键词

鹌鹑蛋/五香蛋/烘烤

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

乔秀红,李清萍..五香鹌鹑蛋烘烤工艺研究[J].食品工业科技,2007,(1):129-131,3.

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文