食品与发酵工业2008，Vol.34Issue(6)：129-131,3.
高效液相色谱-蒸发光散射法测定苹果中可溶性糖的含量
Determination of the Soluble Sugars in Apple by High Performance Liquid Chromatography with Evaporative Light Scattering Detector(HPLC-ELSD)
摘要
关键词
高效液相色谱/蒸发光散射检测/苹果/可溶性糖分类
轻工纺织引用本文复制引用
王艳颖,胡文忠,庞坤,马堃..高效液相色谱-蒸发光散射法测定苹果中可溶性糖的含量[J].食品与发酵工业,2008,34(6):129-131,3.基金项目
国家自然科学基金项目(30671458)、(30771508),辽宁省教育厅高等学校科研基金(2005L057)资助项目. （30671458）
