食品科学2006，Vol.27Issue(8)：129-132,4.
从蛋黄中提取及纯化卵磷脂
Extraction and Purification of Phosphatidylcholine from Egg Yolk
许晓慧 1赵彬侠 2赵立新1
作者信息
- 1. 山东淄博矿业集团技术中心,山东,淄博,255120
- 2. 西北大学化工系,陕西,西安,710069
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摘要
关键词
蛋黄/卵磷脂/提取/纯化/层析法分类
轻工纺织引用本文复制引用
许晓慧,赵彬侠,赵立新..从蛋黄中提取及纯化卵磷脂[J].食品科学,2006,27(8):129-132,4.
