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采后热处理对红富士苹果青霉病和灰霉病的控制

赵艺泽 屠康 潘秀娟 潘磊庆 邵兴锋 陈莉

食品与发酵工业2004,Vol.30Issue(12):129-133,5.
食品与发酵工业2004,Vol.30Issue(12):129-133,5.

采后热处理对红富士苹果青霉病和灰霉病的控制

Postharvest Heat Treatments for Storage of Red Fuji Apple Fruit

赵艺泽 1屠康 1潘秀娟 1潘磊庆 1邵兴锋 1陈莉1

作者信息

  • 1. 南京农业大学食品科技学院,南京,210095
  • 折叠

摘要

关键词

采后热处理/苹果/质量/青霉病/灰霉病/耐热性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

赵艺泽,屠康,潘秀娟,潘磊庆,邵兴锋,陈莉..采后热处理对红富士苹果青霉病和灰霉病的控制[J].食品与发酵工业,2004,30(12):129-133,5.

基金项目

自然科学基金(No.30270765) (No.30270765)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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