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三氯蔗糖的制备及新的甜受体模型

段胜林

食品工业科技Issue(3):13,1.
食品工业科技Issue(3):13,1.

三氯蔗糖的制备及新的甜受体模型

段胜林1

作者信息

  • 1. 北京市食品工业研究所
  • 折叠

摘要

关键词

三氯蔗糖/甜味剂/合成/甜受体模型

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

段胜林..三氯蔗糖的制备及新的甜受体模型[J].食品工业科技,1999,(3):13,1.

食品工业科技

OA北大核心CSCD

1002-0306

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