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挤压机作为食品加工机械与生化反应器的对比研究

戴宁 瞿伟国 张裕中

粮油食品科技2003,Vol.11Issue(6):1-3,3.
粮油食品科技2003,Vol.11Issue(6):1-3,3.

挤压机作为食品加工机械与生化反应器的对比研究

The study on the comparison of extruders as a food machinery and a bio-reactor

戴宁 1瞿伟国 1张裕中1

作者信息

  • 1. 江南大学机械工程学院,江苏,无锡,214063
  • 折叠

摘要

关键词

挤压机/挤压反应/淀粉

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

戴宁,瞿伟国,张裕中..挤压机作为食品加工机械与生化反应器的对比研究[J].粮油食品科技,2003,11(6):1-3,3.

粮油食品科技

1007-7561

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