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橄榄果实的保鲜包装技术研究

陈莲 林河通 瓮红利 刘木水

包装与食品机械2005，Vol.23Issue(4)：1-3,9,4.
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包装与食品机械2005，Vol.23Issue(4)：1-3,9,4.

橄榄果实的保鲜包装技术研究

Study on Packing Technology of Keeping Quality of Chinese Olive Fruit During Storage

陈莲 1林河通 2瓮红利 1刘木水1

作者信息

  • 1. 福建农林大学食品科学学院,福建,福州,350002
  • 2. 漳州职业技术学院食品与生物工程系,福建,漳州,363000
  • 折叠

摘要

关键词

橄榄/果实/包装/贮藏/保鲜

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陈莲,林河通,瓮红利,刘木水..橄榄果实的保鲜包装技术研究[J].包装与食品机械,2005,23(4):1-3,9,4.

基金项目

福建省自然科学基金资助项目(C94015)、福建省教育厅科研项目(JA02208)资助. （C94015）

包装与食品机械

1005-1295

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