乳业科学与技术2008，Vol.31Issue(3)：130-132,3.
普洱茶酸奶的研制
Preparation of the Pu-er Tea Yogurt
吴少雄 1殷建忠 1张忠华 1顾华康1
作者信息
- 1. 昆明医学院营养与食品研究所,云南,昆明,650031
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吴少雄,殷建忠,张忠华,顾华康..普洱茶酸奶的研制[J].乳业科学与技术,2008,31(3):130-132,3.基金项目
云南省教育厅科学研究基金项目(No.5Z0300C). （No.5Z0300C）
