食品与机械2006，Vol.22Issue(3)：130-132,3.
永州异蛇酒配方设计与工艺研究
The recipe design and technics research of Yongzhou strange-snake-wine
摘要
关键词
异蛇酒/配方设计/工艺分类
轻工纺织引用本文复制引用
宾冬梅,周剑涛,钟福生,刘军..永州异蛇酒配方设计与工艺研究[J].食品与机械,2006,22(3):130-132,3.基金项目
湖南省科技厅资助项目(编号:02NKY3008) （编号:02NKY3008）
湖南省教育厅资助项目(编号:03C021) （编号:03C021）
湖南省林业厅立项资助项目(文号:湘林科外[2003]13) （文号:湘林科外[2003]13）
衡阳市科技局资助项目(编号:2002-15-20) （编号:2002-15-20）
