食品科学2006，Vol.27Issue(3)：130-133,4.
开菲尔基质提取、分离条件的选择
Study on Extraction and Isolation of Kefiran from Kefir
韩辉 1李博 1籍保平1
作者信息
- 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083
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摘要
关键词
开菲尔/开菲尔胞外多糖/提取方法分类
化学化工引用本文复制引用
韩辉,李博,籍保平..开菲尔基质提取、分离条件的选择[J].食品科学,2006,27(3):130-133,4.
