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马铃薯保健羊肉丸的制作

吴素萍

食品工业科技Issue(4)：131-132,2.

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食品工业科技Issue(4)：131-132,2.

马铃薯保健羊肉丸的制作

The manufacture of health-care ball made of potato and mutton

吴素萍¹

作者信息

1. 宁夏大学农学院,宁夏,银川,750102
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摘要

关键词

羊肉丸/马铃薯/营养保健/加工工艺

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吴素萍..马铃薯保健羊肉丸的制作[J].食品工业科技,2005,(4):131-132,2.

食品工业科技

OA北大核心CSCD

ISSN：1002-0306

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