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食品工业科技
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啤酒花保健饮料的生产工艺研究
啤酒花保健饮料的生产工艺研究
韩珍琼
李小波
食品工业科技
2005，Vol.26
Issue(3)：131-132,135,3.
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食品工业科技
2005，Vol.26
Issue(3)
：131-132,135,3.
啤酒花保健饮料的生产工艺研究
Study on processing technology of a health drink with hops
韩珍琼
1
李小波
1
作者信息
1.
西南科技大学生命科学与工程学院,绵阳,621002
折叠
摘要
关键词
低聚糖
/
啤酒花
/
α-酸
分类
轻工纺织
引用本文
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韩珍琼,李小波..啤酒花保健饮料的生产工艺研究[J].食品工业科技,2005,26(3):131-132,135,3.
食品工业科技
OA
北大核心
CSCD
ISSN：
1002-0306
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