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食品与发酵工业
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食品中VB12检测方法研究进展
食品中VB12检测方法研究进展
周迅雷
张志国
褚庆环
生庆海
张佳程
食品与发酵工业
2008，Vol.34
Issue(11)：131-134,4.
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食品与发酵工业
2008，Vol.34
Issue(11)
：131-134,4.
食品中VB12检测方法研究进展
Progress in Methods for Detecting Vitamin B12 in Food
周迅雷
1
张志国
1
褚庆环
1
生庆海
1
张佳程
1
作者信息
1.
青岛农业大学食品学院,山东,青岛,266109
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摘要
关键词
VB12
/
钴胺素
/
检测方法
分类
轻工纺织
引用本文
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周迅雷,张志国,褚庆环,生庆海,张佳程..食品中VB12检测方法研究进展[J].食品与发酵工业,2008,34(11):131-134,4.
食品与发酵工业
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
0253-990X
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