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荞麦黄酮类化合物的提取分离及结构鉴定

郭玉蓉 韩舜愈 刘鹏 毕阳 王汉宁 牛黎莉

食品科学2004,Vol.25Issue(11):131-134,4.
食品科学2004,Vol.25Issue(11):131-134,4.

荞麦黄酮类化合物的提取分离及结构鉴定

The Extracting Conditions, Separation and Identification of Flavonoids of Buckwheat

郭玉蓉 1韩舜愈 1刘鹏 1毕阳 1王汉宁 2牛黎莉1

作者信息

  • 1. 甘肃农业大学食品科学与工程学院,甘肃,兰州,730070
  • 2. 甘肃农业大学农学院,甘肃,兰州,730070
  • 折叠

摘要

关键词

荞麦/黄酮/芦丁/薄层层析

分类

农业科技

引用本文复制引用

郭玉蓉,韩舜愈,刘鹏,毕阳,王汉宁,牛黎莉..荞麦黄酮类化合物的提取分离及结构鉴定[J].食品科学,2004,25(11):131-134,4.

基金项目

甘肃省科技厅资助项目(GS026-A41-003) (GS026-A41-003)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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