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新疆天然可食植物资源的生物活性成分研究及开发利用

郑灿龙 张月明

中国食物与营养Issue(5)：13-16,4.
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中国食物与营养Issue(5)：13-16,4.

新疆天然可食植物资源的生物活性成分研究及开发利用

郑灿龙 1张月明2

作者信息

  • 1. 新疆医科大学公共卫生学院,乌鲁木齐,830054
  • 2. 新疆农业大学食品科学学院,乌鲁木齐,830052
  • 折叠

摘要

关键词

新疆/天然可食植物资源/生物活性成分

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郑灿龙,张月明..新疆天然可食植物资源的生物活性成分研究及开发利用[J].中国食物与营养,2008,(5):13-16,4.

中国食物与营养

1006-9577

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