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包埋缓冲法培养乳酸菌的研究

丁博 吕嘉枥

食品工业科技Issue(6)：132-133,2.
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食品工业科技Issue(6)：132-133,2.

包埋缓冲法培养乳酸菌的研究

Research on culture lactobacillus by the method of embed buffer salt

丁博 1吕嘉枥1

作者信息

  • 1. 陕西科技大学生命与工程学院,陕西西安710021
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摘要

关键词

缓冲盐/包埋/乳酸菌

分类

轻工纺织

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丁博,吕嘉枥..包埋缓冲法培养乳酸菌的研究[J].食品工业科技,2008,(6):132-133,2.

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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