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林蛙油罐头的研制

崔敬爱 魏小川 马艳梅 陈晓平

食品工业科技Issue(11)：132-133,2.
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食品工业科技Issue(11)：132-133,2.

林蛙油罐头的研制

Development of canned oviductus ranae

崔敬爱 1魏小川 1马艳梅 1陈晓平1

作者信息

  • 1. 吉林农业大学食品工程学院,吉林长春,130118
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摘要

关键词

林蛙油/罐头/生产工艺

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

崔敬爱,魏小川,马艳梅,陈晓平..林蛙油罐头的研制[J].食品工业科技,2007,(11):132-133,2.

基金项目

吉林省科委资助项目(吉科合字第980206-11号). （吉科合字第980206-11号）

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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