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由玉米浸渍水生产植酸的研究

戴传波 李建桥 李健秀

食品工业科技Issue(11):132-133,136,3.
食品工业科技Issue(11):132-133,136,3.

由玉米浸渍水生产植酸的研究

Study on the preparation of phytic acid from corn-steeping water

戴传波 1李建桥 1李健秀2

作者信息

  • 1. 吉林大学地面机械仿生技术教育部重点实验室,长春,130025
  • 2. 吉林化工学院,吉林,132022
  • 折叠

摘要

关键词

农产品加工/玉米浸渍水/植酸/空速

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

戴传波,李建桥,李健秀..由玉米浸渍水生产植酸的研究[J].食品工业科技,2004,(11):132-133,136,3.

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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