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温度和光照对极大螺旋藻多糖含量和SOD酶活力的影响

刘娟妮 王雪青 庞广昌

食品工业科技Issue(9):132-134,3.
食品工业科技Issue(9):132-134,3.

温度和光照对极大螺旋藻多糖含量和SOD酶活力的影响

Effects of temperature and light on content of polysaccharides and activity of SOD in Spirulina Maxima

刘娟妮 1王雪青 1庞广昌1

作者信息

  • 1. 天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津,300134
  • 折叠

摘要

关键词

螺旋藻/温度/光照/多糖/SOD

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘娟妮,王雪青,庞广昌..温度和光照对极大螺旋藻多糖含量和SOD酶活力的影响[J].食品工业科技,2008,(9):132-134,3.

基金项目

天津市科委重点基金资助项目(08CCZDGC16600) (08CCZDGC16600)

天津市重大科技攻关项目(06YFGZNC04200). (06YFGZNC04200)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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