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单体速冻荔枝生产工艺的研究

彭坚 翟迪升

食品科学2002，Vol.23Issue(8)：133-135,3.
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食品科学2002，Vol.23Issue(8)：133-135,3.

单体速冻荔枝生产工艺的研究

Study on the IQF Conditions for Lychee Processing

彭坚 1翟迪升1

作者信息

  • 1. 深圳职业技术学院,深圳,518055
  • 折叠

摘要

关键词

单体速冻/荔枝

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

彭坚,翟迪升..单体速冻荔枝生产工艺的研究[J].食品科学,2002,23(8):133-135,3.

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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