食品与机械2008，Vol.24Issue(1)：133-135,3.
香蕉品种对香蕉果酱加工质量的影响
Effect of different variety of banana on the processing performance of banana jam
摘要
关键词
香蕉酱/香蕉品种/加工分类
轻工纺织引用本文复制引用
滕建文,黄丽,夏宁,韦保耀..香蕉品种对香蕉果酱加工质量的影响[J].食品与机械,2008,24(1):133-135,3.基金项目
广西青年科学基金项目(项目编号:桂科青 0339002) （项目编号:桂科青 0339002）
