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挤压膨化加工过程参数及其影响

杜冰 梁淑如 程燕锋 杨公明

食品与机械2008，Vol.24Issue(5)：133-136,4.
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食品与机械2008，Vol.24Issue(5)：133-136,4.

挤压膨化加工过程参数及其影响

Discussion about the extrusion process parameters and their effects

杜冰 1梁淑如 2程燕锋 1杨公明1

作者信息

  • 1. 华南农业大学食品学院,广东,广州,510640
  • 2. 仲恺农业技术学院食品系,广东,广州,510225
  • 折叠

摘要

关键词

挤压膨化/工艺参数/系统参数/产品质量

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杜冰,梁淑如,程燕锋,杨公明..挤压膨化加工过程参数及其影响[J].食品与机械,2008,24(5):133-136,4.

基金项目

广东省科技攻关项目(项目编号:2007B020811001,2007A020100006-6) （项目编号:2007B020811001,2007A020100006-6）

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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