中国食品学报2008，Vol.8Issue(3)：133-137,5.
PCR-DGGE法研究泡菜中微生物群落结构的多样性
Diversity of Bacterial Communities of Pickle by PCR-DGGE
梁新乐 1朱扬玲 1蒋予箭 1励建荣1
作者信息
- 1. 浙江工商大学食品与生物工程学院,杭州,310012
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摘要
关键词
泡菜/16S/rDNA/PCR/D分类
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梁新乐,朱扬玲,蒋予箭,励建荣..PCR-DGGE法研究泡菜中微生物群落结构的多样性[J].中国食品学报,2008,8(3):133-137,5.
