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油菜花粉中黄酮类物质提取工艺的优化研究

阮征 胡筱波 赖富饶 朱新荣 吴谋成 吴晖 胡勇克 温红霞

食品科学2007，Vol.28Issue(7)：133-137,5.
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食品科学2007，Vol.28Issue(7)：133-137,5.

油菜花粉中黄酮类物质提取工艺的优化研究

Extraction Technology of Flavones in Cole Pollen

阮征 1胡筱波 2赖富饶 3朱新荣 2吴谋成 2吴晖 3胡勇克 4温红霞4

作者信息

  • 1. 教育部食品科学重点实验室,南昌大学生命科学学院食品科学与工程系,江西,南昌,330031
  • 2. 华中农业大学食品科技学院,湖北,武汉,430070
  • 3. 华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,510641
  • 4. 南昌大学资产管理处,江西,南昌,330031
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摘要

关键词

油菜花粉/黄酮/响应曲面

分类

农业科技

引用本文复制引用

阮征,胡筱波,赖富饶,朱新荣,吴谋成,吴晖,胡勇克,温红霞..油菜花粉中黄酮类物质提取工艺的优化研究[J].食品科学,2007,28(7):133-137,5.

基金项目

国家"十一五"重大科技专项(2006AA206A04) （2006AA206A04）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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