食品工业科技2008，Vol.29Issue(8)：135-137,3.
毕赤酵母产耐热木聚糖酶发酵工艺的研究
Study on fermentation technology of thermostable xylanase by Pichia pastoris
万红贵 1贾伟 1蔡恒 1王涛 1李喜连 1郑伟刚1
作者信息
- 1. 南京工业大学制药与生命科学学院,江苏南京,210009
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摘要
关键词
毕赤酵母/耐热木聚糖酶/发酵工艺分类
轻工纺织引用本文复制引用
万红贵,贾伟,蔡恒,王涛,李喜连,郑伟刚..毕赤酵母产耐热木聚糖酶发酵工艺的研究[J].食品工业科技,2008,29(8):135-137,3.
