食品科学2003，Vol.24Issue(9)：135-139,5.
茉莉酸甲酯处理对冷藏水蜜桃品质的影响
Effects Study on MeJA Treatment for Cold Storage of Peaches
冯磊 1郑永华 1汪峰 1张兰1
作者信息
- 1. 南京农业大学食品科技学院,南京,210095
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摘要
关键词
桃果实/冷害/木质化败坏/品质/茉莉酸甲酯分类
农业科技引用本文复制引用
冯磊,郑永华,汪峰,张兰..茉莉酸甲酯处理对冷藏水蜜桃品质的影响[J].食品科学,2003,24(9):135-139,5.
