茶叶科学2002，Vol.22Issue(2)：135-139,146,6.
茶树品种、加工工艺、季节对乌龙茶品质影响的研究
Influence of Tea Cultivars, Processing Technology and Seasons on Quality of Oolong Tea
摘要
关键词
食品加工/乌龙茶/茶树品种/加工工艺/醇系香气分类
轻工纺织引用本文复制引用
方世辉,张秀云,夏涛,宛晓春..茶树品种、加工工艺、季节对乌龙茶品质影响的研究[J].茶叶科学,2002,22(2):135-139,146,6.基金项目
科技部攀登计划资助项目、安徽省教育厅资助项目(2000JL065) （2000JL065）
