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黏红酵母离子注入诱变及其发酵产生β-胡萝卜素条件的研究

王岁楼 吴晓宗 陈德经 邓百万

食品科学2009,Vol.30Issue(5):135-140,6.
食品科学2009,Vol.30Issue(5):135-140,6.

黏红酵母离子注入诱变及其发酵产生β-胡萝卜素条件的研究

Mutation Effect of Ion Implantation on Rhodotorula glutinis and Its Fermentation Conditions for β-Carotene Production

王岁楼 1吴晓宗 2陈德经 3邓百万2

作者信息

  • 1. 中国药科大学食品科学与安全系,江苏,南京,210009
  • 2. 陕西省资源生物重点实验室,陕西,汉中,723001
  • 3. 郑州轻工业学院食品与生物工程系,河南,郑州,450002
  • 折叠

摘要

关键词

黏红酵母/离子注入/诱变/β-胡萝卜素

分类

化学化工

引用本文复制引用

王岁楼,吴晓宗,陈德经,邓百万..黏红酵母离子注入诱变及其发酵产生β-胡萝卜素条件的研究[J].食品科学,2009,30(5):135-140,6.

基金项目

中国药科大学基金项目(211082) (211082)

河南省自然科学基金项目(2006550002) (2006550002)

陕西省资源生物重点实验室访问学者专项计划项目(05jf06) (05jf06)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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