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冻干海蓬子粉加工工艺研究

张美霞 杨小兰

食品工业科技Issue(6):136-137,141,3.
食品工业科技Issue(6):136-137,141,3.

冻干海蓬子粉加工工艺研究

Study on vacuum freeze-drying technology of samphire powder

张美霞 1杨小兰2

作者信息

  • 1. 江苏省滩涂生物资源与环境保护重点建设实验室,盐城师范学院,江苏,盐城,224002
  • 2. 盐城师范学院,江苏,盐城,224002
  • 折叠

摘要

关键词

海蓬子/共晶点/真空冷冻干燥

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张美霞,杨小兰..冻干海蓬子粉加工工艺研究[J].食品工业科技,2007,(6):136-137,141,3.

基金项目

江苏省滩涂生物资源与环境保护重点建设实验室项目. ()

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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