食品与发酵工业2006，Vol.32Issue(11)：136-138,141,4.
高效液相色谱法测定含乳饮料中游离甘氨酸的方法研究
Study on the HPLC Method for Determining the Content of Free-Glycin in Dairy Drinks
宁啸骏 1张燕琴1
作者信息
- 1. 国家食品质量监督检验中心(上海),上海,200233
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摘要
关键词
含乳饮料/游离甘氨酸/高效液相色谱分类
轻工纺织引用本文复制引用
宁啸骏,张燕琴..高效液相色谱法测定含乳饮料中游离甘氨酸的方法研究[J].食品与发酵工业,2006,32(11):136-138,141,4.
