中国食品添加剂Issue(2)：136-139,4.
共轭亚油酸的抗氧化活性及其抗氧化剂筛选
Study on antioxidative activity of conjugated linoleic acid(CLA)and its potential antioxidant screening
杨得坡 1李杰梅 1曾晓晖 1李珍 1王冬梅 1冀军峰 2冀红斌2
作者信息
- 1. 中山大学药学院生药学与天然药物化学实验室,广州,510080
- 2. 国家健康科技产业基地·中山尤利卡天然药物有限公司,中山,528437
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摘要
关键词
共轭亚油酸/共轭亚油酸乙酯/气相-质谱联用/抗氧化/抗氧化剂分类
轻工纺织引用本文复制引用
杨得坡,李杰梅,曾晓晖,李珍,王冬梅,冀军峰,冀红斌..共轭亚油酸的抗氧化活性及其抗氧化剂筛选[J].中国食品添加剂,2007,(2):136-139,4.
