食品科学2003，Vol.24Issue(8)：137-139,3.
富锌茶的锌浸出率及其饮用安全性研究
Study on Extracting Rate of Zinc and Drinking Safety of Zn-emiched Tea
毛清黎 1王星飞 2朱旗 1王征 2刘志刚3
作者信息
- 1. 孝感学院生物系,孝感,432100
- 2. 湖南农业大学食品科技学院,长沙,410128
- 3. 湖南农业大学理学院,长沙,410128
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摘要
关键词
富锌茶/锌浸出率/卫生标准/饮用安全性分类
轻工纺织引用本文复制引用
毛清黎,王星飞,朱旗,王征,刘志刚..富锌茶的锌浸出率及其饮用安全性研究[J].食品科学,2003,24(8):137-139,3.
