食品与发酵工业2008，Vol.34Issue(2)：137-139,3.
包装方式对减轻冷却猪肉辐照异昧的影响
Study the Effect of Package Processing on Reducing Off-odor from Refrigerated and Irradiated Pork
摘要
关键词
猪肉/辐照/异味/包装方式分类
轻工纺织引用本文复制引用
耿胜荣,林若泰..包装方式对减轻冷却猪肉辐照异昧的影响[J].食品与发酵工业,2008,34(2):137-139,3.基金项目
国家自然科学基金资助项目(10475025) （10475025）
