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沙枣果肉原花青素的分离纯化

石翠芳 孙智达 刘畅 谢笔钧

食品与发酵工业2007，Vol.33Issue(4)：137-140,4.
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食品与发酵工业2007，Vol.33Issue(4)：137-140,4.

沙枣果肉原花青素的分离纯化

Study on the Isolation and Purification of Elaeagnus angustifolia L.Jujubes Sarcocarp Proanthocyanidins

石翠芳 1孙智达 2刘畅 3谢笔钧4

作者信息

  • 1. 福建师范大学闽南科技学院生化工程系,福建泉州362300
  • 2. 华中农业大学食品科技学院,湖北武汉430070
  • 3. 河北科技师范学院食品工程系,河北秦皇岛066600
  • 折叠

摘要

关键词

沙枣果肉/原花青素/分离纯化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

石翠芳,孙智达,刘畅,谢笔钧..沙枣果肉原花青素的分离纯化[J].食品与发酵工业,2007,33(4):137-140,4.

基金项目

国家自然科学基金资助项目(No.30270938) （No.30270938）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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