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β-伴大豆球蛋白天然活性亚基的分离纯化

郑树贵 秦贵信 曹松屹 孙泽威

食品科学2009，Vol.30Issue(8)：137-141,5.
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食品科学2009，Vol.30Issue(8)：137-141,5.

β-伴大豆球蛋白天然活性亚基的分离纯化

Isolation and Purification of Natural Active SubuIlitS from β-Conglycinin

郑树贵 1秦贵信 2曹松屹 1孙泽威3

作者信息

  • 1. 吉林农业大学动物科技学院,吉林,长春,130118
  • 2. 沈阳农业大学畜牧兽医学院,辽宁,沈阳,110161
  • 3. 沈阳农业大学生物技术学院,辽宁,沈阳,110161
  • 折叠

摘要

关键词

β-大豆球蛋白/纯化/亚基/免疫活性

分类

生物科学

引用本文复制引用

郑树贵,秦贵信,曹松屹,孙泽威..β-伴大豆球蛋白天然活性亚基的分离纯化[J].食品科学,2009,30(8):137-141,5.

基金项目

国家自然科学基金重点项目(30430520) （30430520）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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