中国食品添加剂Issue(3)：137-141,131,6.
响应面法优化超声提取紫玉米苞叶花青素工艺条件的研究
Optimization of ultrasound extraction anthocyanins from purple corn leaf using the method of response surface
吴克伟 1赵晓燕 2张超 2马越 2李应彪2
作者信息
- 1. 新疆石河子大学食品学院,石河子,832000
- 2. 国家蔬菜工程技术研究中心,北京,100097
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吴克伟,赵晓燕,张超,马越,李应彪..响应面法优化超声提取紫玉米苞叶花青素工艺条件的研究[J].中国食品添加剂,2009,(3):137-141,131,6.
