|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|现代食品科技|热水提取罗非鱼鱼鳞胶原蛋白的研究

热水提取罗非鱼鱼鳞胶原蛋白的研究

刘石生 易美华 黄文艳

现代食品科技2006，Vol.22Issue(4)：139-141,3.
✕
现代食品科技2006，Vol.22Issue(4)：139-141,3.

热水提取罗非鱼鱼鳞胶原蛋白的研究

The Extraction of Tilapia Scale Collagen Protein by Hot Water

刘石生 1易美华 1黄文艳1

作者信息

  • 1. 海南大学海洋学院,海南海口,570228
  • 折叠

摘要

关键词

罗非鱼/鱼鳞/胶原蛋白

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘石生,易美华,黄文艳..热水提取罗非鱼鱼鳞胶原蛋白的研究[J].现代食品科技,2006,22(4):139-141,3.

基金项目

海南省教育厅指导性项目 （）

现代食品科技

1673-9078

访问量2
|
下载量0
段落导航相关论文