|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品科学|绿茶茶多酚的双频超声浸取研究

绿茶茶多酚的双频超声浸取研究

曹雁平 李建宇 朱桂清 刘佐才

食品科学2004，Vol.25Issue(10)：139-144,6.
✕
食品科学2004，Vol.25Issue(10)：139-144,6.

绿茶茶多酚的双频超声浸取研究

Study on Extracting PPT from Green Tea by Dual-frequency Ultrasound Technology

曹雁平 1李建宇 1朱桂清 1刘佐才2

作者信息

  • 1. 北京工商大学化学与环境工程学院,北京,100037
  • 2. 北京理工大学理学院,北京,100081
  • 折叠

摘要

关键词

绿茶茶多酚/浸取/双频超声/均匀设计/数学模型

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

曹雁平,李建宇,朱桂清,刘佐才..绿茶茶多酚的双频超声浸取研究[J].食品科学,2004,25(10):139-144,6.

基金项目

北京市优秀人才资助项目 （）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

访问量2
|
下载量0
段落导航相关论文