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嗜热拟青霉利用玉米芯产木聚糖酶的发酵条件优化

田红梅 江正强 杨绍青 李里特

食品与发酵工业2006,Vol.32Issue(5):1-4,4.
食品与发酵工业2006,Vol.32Issue(5):1-4,4.

嗜热拟青霉利用玉米芯产木聚糖酶的发酵条件优化

Utilization of Corncob for Xylanase Production by Paecilomyces thermophila

田红梅 1江正强 1杨绍青 1李里特1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083
  • 折叠

摘要

关键词

发酵条件/木聚糖酶/嗜热拟青霉/玉米芯

分类

化学化工

引用本文复制引用

田红梅,江正强,杨绍青,李里特..嗜热拟青霉利用玉米芯产木聚糖酶的发酵条件优化[J].食品与发酵工业,2006,32(5):1-4,4.

基金项目

全国博士学位论文作者专项资金资助项目和国家863项目部分内容(No.2001AA214171) (No.2001AA214171)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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