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油茶总皂苷提取工艺优化

李肇奖 吕晓玲 姚秀玲 许东

中国食品添加剂Issue(5)：1-4,4.
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中国食品添加剂Issue(5)：1-4,4.

油茶总皂苷提取工艺优化

Optimization of Extracting Technology for Camellia Saponin

李肇奖 1吕晓玲 1姚秀玲 1许东1

作者信息

  • 1. 天津科技大学食品科学与生物工程学院,天津,300222
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摘要

关键词

正交实验/油茶皂苷/提取工艺

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李肇奖,吕晓玲,姚秀玲,许东..油茶总皂苷提取工艺优化[J].中国食品添加剂,2004,(5):1-4,4.

中国食品添加剂

1006-2513

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