食品与发酵工业2006，Vol.32Issue(8)：1-4,4.
酱油曲霉孢子原生质体的制备与紫外诱变育种
Protoplast Preparation and Regeneration of Aspergillus sojae Spore and Improvement of Its Protease Activity by UV Treatment
摘要
关键词
酱油曲霉/中性蛋白酶活/分生孢子/原生质体/紫外诱变分类
轻工纺织引用本文复制引用
潘力,李立风,彭昶,叶燕锐,王斌..酱油曲霉孢子原生质体的制备与紫外诱变育种[J].食品与发酵工业,2006,32(8):1-4,4.基金项目
广东省科技计划项目(2004B20201011)资助 （2004B20201011）
